Bourbon Natural Guarumo Coffee Farm
$18.00
Bourbon Rojo Natural – Guarumo Coffee Farm
Desde las alturas del Renacimiento, Chiriquí, llega este Bourbon Rojo procesado de forma natural, una joya cultivada a 1,750 m por los reconocidos productores Ratibor y Tessie Hartmann en Guarumo Coffee Farm. Este lote refleja la riqueza de su terroir panameño con una expresión intensa y compleja que conquista desde el primer sorbo.
Su tueste medio resalta un perfil achocolatado que se entrelaza con matices frutales maduros y una dulzura envolvente, creando una experiencia de taza armoniosa, ideal tanto para filtrados como para espresso. El proceso natural acentúa su cuerpo jugoso y su persistente final.
Perfecto para quienes buscan un café que combine profundidad, dulzura natural y una identidad de origen definida.
☕️ Receta sugerida por BrewGPT (French Press)
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Ratio café/agua | 1:15 (20 g café · 300 ml agua) |
| Molido | Medio-grueso |
| Temperatura agua | 93 °C |
| Preinfusión | 30 s (20 g en 60 g agua) |
| Infusión total | 4 min luego presionar |
| Estilo de vertido | Circular del centro a bordes |
Recomendación: sirve inmediatamente para disfrutar del equilibrio entre dulzor, fruta y chocolate.
🔹 Perfil sensorial (0–10)
- Aroma: 8
- Notas florales: 0
- Notas frutales: 7
- Retrogusto: 8
- Dulzor: 7
- Acidez: 6
Ficha Técnica
- Varietal: Bourbon Rojo
- Proceso: Natural
- Notas: Frutales, apaneladas, chocolate
- Región: Renacimiento, Chiriquí, Panamá
- Altitud: 1,750 m
- Productor: Ratibor y Tessie Hartmann
- Tostado en: Pulpa Specialty Coffee, Ciudad de Panamá
| Weight | 150 g |
|---|---|
| Grams | 150 |
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