Bourbon Amarillo

Bourbon Amarillo – Café de Especialidad de Panamá

Descubre el Bourbon Amarillo, un café de especialidad panameño cultivado en las tierras altas de Boquete, Chiriquí, una de las regiones cafetaleras más reconocidas de Panamá. Producido por Finca La Alquería a 1450 m.s.n.m., este café lavado ofrece una taza limpia, brillante y delicadamente aromática.

Su perfil combina notas de miel de abeja, cítricos y flores, creando una experiencia equilibrada entre dulzor natural, acidez refrescante y elegancia floral. Ideal para quienes buscan un café suave, expresivo y con carácter de origen.

El Bourbon Amarillo es perfecto para métodos filtrados como V60, Chemex o Kalita, donde sus matices cítricos y florales se expresan con mayor claridad.

Perfil de taza

En taza, este café destaca por su dulzor tipo miel, una acidez cítrica agradable y un aroma floral delicado. Su proceso lavado resalta la limpieza del perfil y permite disfrutar una experiencia fresca, balanceada y refinada.

Ficha técnica

Nombre: Bourbon Amarillo
Origen: Boquete, Chiriquí, Panamá
Productor: Finca La Alquería
Varietal: Bourbon Amarillo
Proceso: Lavado
Elevación: 1450 m.s.n.m.
Notas: Miel de abeja, cítrico, floral
Tipo: 100% café de especialidad de Panamá

Recomendación de preparación

Para resaltar su dulzor y acidez elegante, recomendamos prepararlo en V60 con molienda media, agua entre 90°C y 93°C y una proporción de 1:16. Ideal para disfrutar una taza limpia, aromática y brillante.