SL-28 — Panama Woodland’s

SL-28 — Panama Woodland’s

El SL-28 de Panama Woodland’s es un café de especialidad panameño con un perfil dulce, frutal y vibrante, cultivado en Los Pozos, Chiriquí, a 1,500 m s. n. m. Su proceso natural favorece una expresión aromática intensa y una taza de carácter jugoso, donde destacan notas de melocotón, cítricos y dulzor pronunciado.

La variedad SL-28 es especialmente apreciada por su potencial aromático y su capacidad para ofrecer perfiles complejos y definidos. En esta expresión de Panama Woodland’s, el componente frutal se presenta como protagonista: el melocotón aporta una sensación madura y suave, mientras que el carácter cítrico suma brillo y frescura. El dulzor equilibra la taza y ayuda a construir un retrogusto limpio y persistente.

Es una excelente opción para quienes disfrutan cafés de acidez viva, fruta evidente y alta intensidad aromática, especialmente preparados en métodos filtrados como V60, Origami o Kalita.

Ficha técnica

Café: SL-28
Productor: Panama Woodland’s
Origen: Los Pozos, Chiriquí, Panamá
Elevación: 1,500 m s. n. m.
Varietal: SL-28
Proceso: Natural
Notas de cata: Melocotón, cítrico, dulce
Categoría: 100% café de especialidad de Panamá

Perfil: fruta alta y definida, dulzor elevado y una acidez brillante que debería recordar a cítricos maduros. El proceso natural puede aportar mayor intensidad aromática y persistencia, mientras que el melocotón sugiere una sensación frutal jugosa y redonda.